美食之鄉(xiāng)

              

              
 
              

  
              
  		
  		
              開洋扒蒲菜
              
      
              	
     
              	

              
	　　蒲菜俗名蒲兒菜，是淮安特有的傳統(tǒng)名菜，這種菜清香甘甜，酥脆可口,似有嫩筍之味。“蒲菜佳肴甲天下，古今中外獨一家?！闭f的就是淮揚菜中的精品菜“開洋扒蒲菜”，它以“鮮嫩味美、清淡爽口”揚名世界。

              

              
	 

              

              
	
              

                   
              
     
              	
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              淮安市文化旅游集團股份有限公司
              
		
              Huai'an Cultural Tourism Group Co., Ltd.
              
	
              



              


              
	
              
		
              
			淮安市文化旅游集團股份有限公司
		
              
		
              
			
              
				
			
			
			
			
              
		
              
		
		
              
			
              
				
			
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